La Mónaco EVO II (1 grupo) es una máquina de café espresso que destaca por su construcción sólida, su diseño estético refinado y su desempeño profesional. Su chasis de hierro y caldera de acero inoxidable garantizan durabilidad, mientras que su iluminación LED aporta visibilidad y estilo durante el trabajo.
Con una caldera de 8 litros, esta máquina ofrece una excelente estabilidad térmica para extraer cafés con consistencia. Está conectada a red de agua, lo que la hace ideal para uso constante en cafeterías o locales gastronómicos. Tiene un solo grupo de extracción con un botón, lo que la vuelve simple y eficiente para preparar café espresso de alta calidad.
Dispone de doble manómetro: uno para medir la presión de la caldera y otro para la bomba, lo que permite al barista un control preciso durante la preparación. Además, cuenta con lanzas de vapor y salida de agua dirigibles, facilitando la vaporación de leche y la preparación de infusiones.
