La Faema E61 es una de las máquinas de espresso más legendarias del mercado. Lanzada originalmente en 1961, su grupo E61 revolucionó la extracción de espresso al usar una bomba constante y un sistema de circulación termosifónica, garantizando un calentamiento uniforme y una gran estabilidad térmica.
Sistema E61 con circulación termosifónica para un calentamiento constante.
Bomba volumétrica de 9 atm, que permite mantener presión constante durante toda la extracción.
Sistema de equilibrio térmico ajustable, para regular la temperatura de grupo según el uso.
Caldera simple (intercambiador de calor): versiones de 6 L (1 grupo), 11 L (2 grupos) o 17,5 L (3 grupos), según la versión del equipo.
Lanzas de vapor: 1 o 2 dependiendo de la versión.
Salida de agua caliente para infusiones.
Carcasa de acero inoxidable, elegante y duradera.
Manómetros para controlar la presión de la bomba y de la caldera.
Requerimientos de instalación: necesita suministro de agua potable, presión entre 2 y 4 bar, desagüe y espacio para mantenimiento.
Diseño icónico y reconocible, que aporta prestigio y estética clásica a tu local.
Muy buena consistencia de temperatura, gracias al sistema termosifónico y al equilibrado térmico: ideal para espresso de alta calidad.
Rendimiento profesional: capaz de manejar demanda media-alta según la versión de grupos.
Gran durabilidad: acero inoxidable, componentes probados y mantenimiento relativamente directo.
Flexibilidad: versiones automática y semiautomática, para adaptar al nivel de automatización que quieras.
Experiencia “clásica” de barista: con el grupo E61 se siente esa palanca o “tradición” pero con tecnología moderna.
