La Carimali Cento 2 Grupos es una máquina de espresso profesional de alto rendimiento diseñada para cafés, restaurantes y espacios con volumen medio de consumo. Su caldera de 11 litros (con termo-sifón de circulación) garantiza una excelente estabilidad térmica para preparar múltiples bebidas seguidas sin perder calidad.
Cuenta con control digital de temperatura, lo que permite ajustes precisos para obtener extracciones consistentes según el tipo de café. Incorpora preinfusión electrónica, lo que optimiza la saturación del café antes de la extracción y mejora el sabor final.
Su circuito de limpieza es automático (“electronic washing cycle”), facilitando el mantenimiento diario. Tiene una válvula mezcladora de agua con dos dosis preprogramables, ideal para preparar agua caliente a temperatura ideal para tés o americanos. Además, dispone de dos lanzas de vapor para espumar leche y una salida de agua caliente independiente.
Su diseño de “high cup” permite usar vasos altos, y su estructura robusta de acero la hace duradera en entornos exigentes. Es una solución sólida y confiable para negocios que necesitan una máquina tradicional con muy buen desempeño sin llegar a lo ultra-premium.
